Husk at se vores mulighedderne for leje af forsamlingshus
Kokkens tapas brætPris kr. 175.- Minimum 10 personer |
|---|
| Trine sørger for et lækkert tapasbræt |
| Minimum 4 slags kød og 2 slags oste, med diverse tilbehør |
| Brød med pesto, kiks og grissini pinde |
Tapas buffet til reception/studenter gilde eller ??Saml din egen tapas, vælg 7 retter fra nedestående menu. Brød med pesto og grissini pinde er inkl.Pris kr. 275.- Minimum 20 personer |
|---|
| Fisk/skaldyr: |
| Slides med røget laks og urte/oste creme |
| Mini tartelet med rejesalat |
| Reje/krebse salat med mango og chili |
| Blinis med røget laksemousse |
| Bruschetta med ørredmousse og citron perler |
| Spicy tun mousse i krystade |
| Tun fyldte peberfrugt med ruccola |
| Vegetar: |
| Små peberfrugter med creme cheese |
| Bruschetta med tomat |
| Fyldte tomater |
| Spansk tortilla med pepperonata |
| Fallafel med hummus |
| Rulle med spinat og ost |
| Kød: |
| 3 slags pålæg på bræt med pesto, sylt, oliven |
| Rørt pate på rugbrøds chips |
| Trekant/sliders sandwich Paté og cornition + syltet rødløg |
| Paneret Kylling med chili mayo |
| Dadler med bacon |
| Pirog med spicy oksekød |
| Grillet kyllinge spyd med chili mayonnaise |
| Frikadeller med tzatiki/hummus |
| Fynsk tørret skinke med semi tomat, pesto og mini mozzarella |
| Manchego med chorizo og urtepesto |
| Vitello tonnato – kalve med tun sauce |
| Pastrami med grillet svampe creme |
| Ost/dessert: |
| Oste bræt (2 slags) med diverse tilbehør |
| Taleggio med figen |
| Manchego med chorizo og urtepesto |
| Gammelknas med chili marmelade |
| 2 farvet Chokolademousse med knas |
| Vanilje panna cotta med jordbær gele |
| Brownie med vanilje creme |
| Hindbær m. creme og chokolade |
| Profiteroles med chokolade |
| Tiramizu |
| Hjemme lavet myslibar |
| Tillæg pr. ekstra ting over 7 ting – 35 kr. pr. ting pr. person. |