sæsonens buffeter

Trines-kitchen_07

klassisk frokost buffet

Æble – timian sild med blomster kapers
Røget laks med cremet hytteost
Æg og rejer med karse salat
Hønsesalat med bacon
Kold oksefilet med hjemmelavet pickles
Frikadeller med grøn kartoffelsalat
2 europæiske oste med søde nødder og sprødt
Hertil rugbrød, smør og croissant

Pris kr. 225,-
Minimum 10 personer

den lette buffet

Kalve culotte
Svinemørbrad i svampe creme
Små stegte kartofler
Timian sky
2 slags salater efter årstidens grønt

Brød med smør

Pris kr.195,-

Minimum 10 personer

Trines Kitchen har masser af andre ideer til klassiske menuer.

Alt kan lade sig gøre.

italiensk buffet

Bagt laks med ærte pure og sprøde mandler
Hr. Nielsen skinke med melon og ruccula

Pastasalat med rød pesto
Sprøde salater med tomat og feta

Grillet Kylling i basilikums creme
Braiseret kalvebryst i egen sky med gremolata

2 slags ost med sødt og oliven
Choko Brownie med rørt maskapone

Foccacia med havsalt

Pris kr. 245,-

Minimum 10 personer

Senneps sild med syltet rødløg
Varmrøget laks med urterøræg
Rejer med asparges og dild mayo
Roastbeef med hjemmelavet pickles
Braiseret svinebryst med russisk salat og puf svær
Frikadeller med kartoffelsalat
Grøntsagstærte
2 europæiske oste med søde nødder og sprødt
Hjemmebagt brød og smør

Pris kr. 175,-