Forret
Nytårs torsk
Bagt torsk med bacon-knas, peberrodscreme,
rødbede crudité, syltet senneps korn og tørret æggeblomme
hertil Trines hjemmebagte boller

Mellemret
Rødvinslageret pastrami fra Nørre Søby
med jordskokkechips og trøffelmayonaise

Hovedret
Langtidsbraiseret kalvebryst (super mørt) sprød kugle af kalvekæbe hertil kartoffelgratin med gruyére, ristet svampe, gulerodspuré og bagte syltet rødløg,
hertil timian sky

Dessert
Peanutskage med chokolade, kaffeganache og hindbær

Pris 375 kr.

Bestilles på 2678 5540 (helst sms)
Menuen vil lige som de sidste par år, skulle afhentes imellem klokken 12 og 14 den 31 december. Menuen er lige til, man skal jo bruge tiden sammen med sine gæster i stedet for i køkkenet

OBS. ved bestilling til mindre end 4 personer tillægges en emballage afgift på 35 kr.